（了解濕的傳導形式）
1．蒸汽滲透
地面庫房地下離壁式庫房、雙襯砌庫房圍護結構的外壁通常是無液態水分存在的，我們把這種邊界條件視為干的邊界條件。當庫外的水蒸氣分壓力大于庫內的水蒸氣分壓力時，庫外潮濕空氣中的水蒸氣通過圍護結構層中的孔隙和毛細管道以純蒸汽滲透的形式向庫內轉移。結構內部的濕度分布呈直線形。
2．毛細透滲和蒸汽滲透的聯合導濕：
地下貼壁式庫房除濕機的圍護結構的外壁或非常潮濕的離壁式庫房圍護結構的外壁，通常是有液態水分存在的，我們把這種邊界條件視為濕的邊界條件。單一結構的濕傳導過程：在濕狀態區，由于結構內部含濕量差的存在，液態水分以毛細滲透的形式向庫內力向轉移，材料濕度分布可視作二次拋物線形；在吸濕區則屬于純蒸汽滲透導濕。
水和水蒸氣由庫外傳至庫內是一個復雜的物理過程，與庫內外抽濕機水蒸氣分壓力差、圍護結構的濕轉移阻、以及導濕面積、導濕時間等諸因素有關。
冷凍除濕機配置方案是設計單位依據用戶要求而進行的一項設計，是冷庫建成過程中一個關鍵的環節。
一、確定制冷凍除濕機方案的依據
1.冷庫的使用性質
2.冷庫的規模和投資限額
3.冷庫儲放食品的加工工藝要求
4.冷卻水水質、水溫和水量
5.冷庫寧波除濕機內制冷裝置所處環境、室內空氣溫濕度要求
二、確定冷凍除濕機方案的原則
1.滿足食品冷加工的溫濕度工藝要求，保證質量，降低干耗
2.除濕系統應盡量簡單，運轉可靠和操作管理方便，又要有安全保證
3.除濕系統應盡量采用新機器、新設備、新技術、新工藝，應優先選用自動控制方案
4.應降低費用指標，全面比較初置費用和運轉費用，還要考慮除濕器技術經濟發展趨勢
總之，要使確定的除濕機方案安全、可靠、方便、靈活、技術先進,經濟費用低
三、確定除濕機方案的內容
1.除濕機系統壓縮機級數及壓縮機類型的確定
2.除濕機制冷劑種類及冷凝器類型的確定
3.自動化方案的確定
4.除濕機制冷系統供液方式的確定
5.除濕冷卻方式的確定
6.除濕機冷卻設備和融霜方式的確定
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